这两年我国商场的冷链配送以超越30%的速度快速开展着，成为物流商场的一大亮点。在全球经济危机的大环境下，能有这样好的生长速度，无疑是商场的幸运儿，冷链配送备受商场、企业、各大物流论坛与职业协会的重视和火热评论。
东莞华雪食物有限公司便是这样一个幸运儿。它成立于2002年，是一家致力于冷冻食物经销及物流配送的公司，首要运营的品牌有三大类：雪糕、冷冻包点、保温品，担任多间厂家直销配送及2000多家的冷冻产品专业配送事务，是东莞区域闻名的冷冻物流企业，为便利店和其他店东供给专业的第三方冷冻配送服务，也是若干国内、世界冷冻品牌在东莞区域的署理商。
在经济危机中逆势而为，华雪物流于2008年下半年开端建造自己的冷冻库房，该冷库现已于2009年8月1日正式投入运用。该冷库坐落东莞市茶山镇超朗工业园，首期占地约9075平方米，其间分拣区（-10℃）占有面积将近300平方米，存储区（-25℃）占用面积将近1500平方米，收货码头（0℃~10℃）占用面积将近300平方米，首期存储才能到达3000个托盘，具有二十多台专业制冷车及十多台专业保温车。冷链食物物流配送服务掩盖整个珠三角，其间包含2300多间美宜佳连锁便利店，东莞各大、中商场300多间，以及世界KA卖场，零售客户。新物流中心引进了职业最先进的冷链物流作业技能，具有了最先进的低温高货位物流作业设备，集成专业的WMS体系、电子标签分拣作业形式、低温RF作业形式、低温叉车作业等，以全新的相貌拓宽冷链这个新式商场，创始那片浩瀚的蓝海。
关于冷库作业形式，存在许多和常温库房作业形式不同的当地。这首要涉及到在低温下操作会带来许多不方便，以及作业功率低于常温。所以尽量削减操作人员在零下20度的库房内部进行作业。别的关于冷库来说，需求尽可能削减凉气的丢失，来节省本钱。因而，冷库物流内部操作流程与常温物流内部操作流程存在许多不同之处。
海鼎项目组于2009年4月份开端进行调研，重新库房的实践情况来拟定出契合华雪本身的事务流程和操作形式。在此过程中，通过屡次研讨和评论，确认了大进大出的出入库、存储作业直接对冷冻库操作，耗时、吃力的分拣作业则安排在温度稍高些的分拣区作业（恒温零下十度）。
3）冷冻库内二批补货。为了削减高位叉车在两个库位之间行进，采纳二批补货的补货形式，即首要从高层存储位补到低层货位，然后由低层货位补货到流离架货位，流离架在拣货完成后坚持零库存。
冷冻质量确保的要害之一是全程温度的确保。依据专业观念，速冻食物储存在零下2－8摄氏度之间，其维生素的丢失速度将高于规范温度时的4倍。除了养分丢失，温度办理不当也会有产品外观的损坏，如食物开裂、免除冷冻状况再冷冻后的质量蜕变、冰淇淋软化等，都会影响顾客的点评。
收货时，RF实时提示货品温度规范，并用温度设备实时监测货品温度，不合格的货品不能收
货品出库时，通过电子标签、传输带、笼车作业等，加速作业速度，削减货品在较高温度的停留时刻
运送途中，运用专业的冷冻运送车辆，比小商贩的各种改进式运送车辆有着巨大竞赛优势
上文讲了冷冻物流的专业性，可看出背面潜藏的巨大出资与高本钱运作。依据职业数据，专业冷冻库房的运作本钱是很高的，以便利店各种货品为例，常温货品物流本钱在2.5-3.5％之间，冷链货品物流本钱在6-8％之间，冷冻会再高些。投身于冷冻这个飞速增加的新式职业，企业怎么完成更好的赢利？
专业化、大出资，通过高功率、大规划的方法可获得好报答。在冷冻商场，归纳的第三方冷冻物流服务商是个必经之路。由于，单个生产厂家、单个零售企业，他们的冷冻物流规划都不足以支撑起一个经济高效的物流运作体系，一定是社会化整合的大生产方法，才会到达全体最优与个别最经济。
华雪食物正是要做东莞冷冻商场专业的第三方物流供给商，署理多个闻名的冷冻品牌，为东莞多家零售企业等供给配送服务。在物流中心，同一个库房内、同一套物流体系内，通过多货主来完成第三方物流办理。依据事务量和预先设定的出帐单时刻，体系主动生成第三方配送账单，包含仓储费用、运送费用等。
在事务处理中，可以通过货主库存转移来完成库房内部运用功率的进步，如多个货主都需求某个货品，这些库存可同享，在出库时再确认是谁的货。这样可以大幅度进步库房容积运用率。
从华雪物流的实践使用来看，物流企业作为一家独立企业，对IT体系的需求虽似简略但很全面，包含：
物流业列入第十一个工业复兴规划，是2009年我国大事之一，是物流企业的福音，冷链物流更是炙手可热的宝地。在这万众瞩目的大好环境下，怎么借这股春风、乘势而为？
东莞华雪物流从2002年进入冷冻物流职业以来，通过七年的堆集，乘此春风，在物流职业开疆辟地，无疑是一位睿智的先行者。期望本文对冷冻物流的同行们有所学习。
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