Spicy Fatburner Reispfanne | vegan

Mein erstes veganes Rezept: gesund, bunt, super lecker und kurbelt die Fettverbrennung an!

Ich werde momentan ganz oft danach gefragt, ob es im Sophia Thiel Programm auch Alternativen für Veganer und Vegetarier gibt. Da ich seit Anfang des Jahres weitestgehend auf Fisch und Fleisch verzichte habe ich mich einfach mal selbst darum gekümmert und werde in Zukunft noch öfter vegetarische / vegane Rezepte posten. 🙂

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Die Fatburner Reispfanne enthält wichtige Makronährstoffe wie sättigende Kohlenhydrate und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Wer den Sättigungseffekt noch verstärken möchte und zusätzlich zum Brokkoli noch Ballaststoffe hinzufügen will, verwendet einfach braunen Reis.

Goji Beeren enthalten wichtige Spurenelemente und sind das Superfood schlechthin.

Ich verwende die Goji Beeren von WYLD, die gibt es im praktischen Superfood Set bei Vitafy.

Ingwer, Chili und Knoblauch geben der Fatburner Reispfanne nicht nur einen exzellenten Geschmack sondern auch ihren Namen – denn sie kurbeln den Stoffwechsel an und unterstützen somit die Fettverbrennung.

Der Reis spendet Energie und liegt nicht schwer im Magen. Und Brokkoli versorgt deinen Körper mit wichtigen Vitaminen.

„Do your squats, eat your vegetables and don’t let boys be mean to you!“ <3

…und #Lebenläuft !

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Zutaten Fatburner Reispfanne:

Die Menge reicht für ca. 5 Portionen.

Mädchen Portionen. 😀

  • 500g Brokkoli
  • 2 kleine rote Zwiebeln (oder eine mittlere oder große, was auch immer du magst)
  • Sesamöl
  • etwas Ingwer (gerieben, frisch)
  • 125g gehobelte Mandeln
  • Chili
  • Knoblauch
  • eine Hand voll Goji Beeren oder Cranbeerries
  • 250g Jasmin Reis (oder welchen du halt möchtest)

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Zubereitung Fatburner Reispfanne:

  • Reis in einem Sieb abwaschen, gut abtropfen lassen.
  • Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Reis darin leicht anbraten
  • Wasser (Verhältnis Reis:Wasser = 1:3) hinzugeben und auf niedriger Stufe köcheln lassen
  • Zwiebel würfeln (ich nutze den GEFU Gemüsehobel) , 1 EL Sesamöl auf niedriger Stufe in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten.  Chili und Knoblauch hinzugeben (wenn möglich frisch).
  • Die Mandeln auf niedriger Hitze in einer anderen Pfanne anrösten.
  • Brokkoli klein schneiden und in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und anbraten.
  • Reis, Goji Beeren und geröstete Mandeln in die Pfanne geben und alles verrühren.
  • Ingwer (klein gerieben) unterrühren und salzen.

Tipp: Für einen noch stärkeren Fatburner Effekt zusätzlich Kurkuma zum würzen nutzen.

  • Schönste Fotos machen und posten.
  • Essen und genießen. 🙂

Die Fatburner Reispfanne lässt sich auch super Portionsweise einfrieren und eignet sich als vegane Alternative als After Workout Mahlzeit im Sophia Thiel Programm in Phase 2.

Ich habe übrigens das Kala Namak Salz von Try Foods benutzt, es funktioniert aber auch mit normalem Salz.

Und eine Prise Liebe nicht vergessen. <3

Und SO ziehst auch du endlich dein Fitnessprogramm durch! 

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Meine Mission ist es insbesondere Frauen dazu zu ermutigen ihrem Herzen zu folgen und all ihre Träume zu leben - raus aus dem Trott , rein ins Abenteuer! :)

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